Julbordet ombord på Tallink Silja är i full gång, och bjuder på rätter från fyra kök runt Östersjön; det estniska, finska, svenska och östeuropeiska. Det dignande julbordet innehåller över 140 alternativ för alla smaklökar. Nästan 40 procent av dem är även lämpliga för veganer.
Julbordet som serveras i restaurang Grande Buffet finns ombord på fartyget Baltic Queen fram till den 31 december. På fartygen Silja Serenade, Silja Symphony och Baltic Princess serveras julbord fram till den 26 december.
– Vårt läckra julbord är lika efterlängtat av våra gäster varje år, och faktiskt en anledning i sig för många att åka på en kryssning. Hos oss kan hela familjen njuta av att slå sig ner vid ett färdigt dukat julbord där ingenting fattas, där det finns tillräckligt med tid att njuta av upp till en 12-rätters julmiddag och där alla garanterat kommer att hitta sina favoriter, säger Marko Makke, Tallink Grupps Food & Beverage Director.
Mat från olika kök runt Östersjön
Årets julmeny innehåller delikatesser från flera nationella kök runt Östersjön. Gästerna kan förvänta sig traditionella specialiteter från såväl det estniska, finska, svenska som östeuropeiska köket. Bland de estniska rätterna återfinns surkål, blodkorv, julstek och efterrätter – i år med nyheten Spotted Dog Cake, Kirju Koer.
Bidragen från det finska köket är bland annat rökt renmousse på rågbröd, traditionell julskinka, Porkkala (vegansk kallrökt lax från morötter), olika gratänger, traditionell finsk julkaka, Käpykakku,och mycket mer.
Från det svenska köket kommer ett brett urval av kalla förrätter av fisk och skaldjur, omsorgsfullt tillagade av hållbart fångad MSC-certifierad sill och räkor, svenska köttbullar och traditionella julkorvar, ischoklad och julens måste för alla svenskar – julmust.
Från det östeuropeiska köket presenterar vi laxcoulibiac, gravad vild svamp, viltterrin, saltad gurka och mycket mer.
Mer fakta om julborden
Barn under 6 år äter gratis i sällskap av en betalande vuxen vid förbokat julbord. Priset för julbordet inkluderar drycker såsom vatten, juice, mjölk, te, kaffe och läsk, öl och vin (inklusive alkoholfritt). På Kryssningar till Tallinn med Baltic Queen kostar julbordet 420 kronor per person. På kryssningar till Hesingfors är priset 493 kronor per person.
Förutom julbordet som serveras i Grande Buffet finns en 3-rätters specialjulmeny. Priset här är 47 euro och den finns även i vegansk version för 39 euro. Julmenyn erbjuds i à la carte-restaurangerna ombord till och med 26 december.