Så har vi kommit till del två i Skaldjursduellen! Redan dagen efter att jag hade varit ombord på M/S Eckerö för att testa deras fisk- & skaldjursbuffé stod jag redo i Stadsgården med en väninna. Nu var det dags att kliva ombord på Birka Gotland för att jämföra hur deLäs mer
I början av september lanserar Tallink Silja Line avsmakningsmenyn Menu Nordic Legacy i sina fine-dining-restauranger ombord. Menyn är skapad av fem tidigare kökschefer – Seppo Nousiainen, Heikki Härmä, Jyrki Tulkki, Juha Tamminen och Riku Alho – som genom menyn för vidare sina minnen och erfarenheter från flera decennier till havs. De femLäs mer
Så var höstens första skaldjursbuffé testad! Igår hoppade jag på Eckerölinjens anslutningsbuss från Cityterminalen för att åka med M/S Eckerö från Grisslehamn till Åland och tillbaka. Målet med resan var framför allt att testa deras fisk- och skaldjursbuffé, som just nu serveras ombord i restaurang Bornholm. Detta är dessutom baraLäs mer
Hollywood, Spanien, New York och Östersjön. Det är kanske inte den mest självklara kombinationen – men det är precis vad vårens temameny hos Viking Line med Jean León-viner handlar om. När jag nyligen var på väg hem från Åland fick jag äntligen möjlighet att prova den omtalade satsningen ombord påLäs mer
Vartannat år tar Tallink Silja Line fram en ny kollektion av viner och öl som serveras på samtliga fartyg i flottan under två års tid. Idag var det dags att presentera nästa uppsättning av dessa drycker och jag var inbjuden till ett dagsbesök och provsmakning ombord på Silja Symphony under fartygets hamnuppehåll vidLäs mer
Tallink Silja Line lanserar en ny kollektion av vin och öl under eget varumärke, exklusivt framtagen för rederiet. Sortimentet kommer att finnas ombord på fartygen från maj 2026 till april 2028. Tallink Silja Lines nya fartygsviner och fartygsöl har valts ut genom en noggrant genomförd urvalsprocess och blindprovningar. Urvalet gjordesLäs mer
Tallink Silja Line lanserar en förnyad buffémeny ombord på sina fartyg, där nordiska mattraditioner möter smaker från hela världen. Med 115 rätter, från klassiska favoriter till nya smakupplevelser, är cirka 60 procent av utbudet vegetariskt. Buffén är rederiets mest populära restaurangkoncept och serverar årligen miljontals gäster. Den nya menyn har tagitsLäs mer
Viking Lines nya á la carte-meny har komponerats med vinerna som utgångspunkt. Först valde rederiet vinerna från Penedès i Spanien, sedan skapades rätterna. Inspirationen kom från krögaren Jean Leons italienskinfluerade restaurang La Scala i Beverly Hills, där några av 1950‑talets största Hollywoodstjärnor samlades. Från och med den 9 april kanLäs mer
Smarta val gillar väl alla – särskilt när man får maximal njutning för pengarna. Vill man kunna kryssa ofta (eller helt enkelt få ekonomin att gå ihop – alla har olika förutsättningar) kan det vara tacksamt med tips i den här riktningen. Generellt är det ofta billigare att unna sigLäs mer
När Birka Gotland gled in i Stadsgården omfamnades fartyget av det starka solljuset. Det var som att våren i Stockholm hade beslutat sig för att tajma rederiets pressevent för den nya menyn i säsongens tecken. Efter att alla kryssare klivit av fick vårt specialinbjudna gäng kliva på, undertecknad inkluderad. PåLäs mer