Att gå ombord på Viking Glory känns lika speciellt varje gång. Inte för att jag kryssat med henne så många gånger än, men varje gång känner jag att ”varför gör jag det inte oftare”? Fartyget är så fint, trivsamt och elegant. Eftersom det är november var mitt sikte denna gångLäs mer
Först ut av årets julbordstester är Birka Gotland. Jag klev ombord i tisdags vilket var en dag efter julbordspremiären. Det är alltid lite vanskligt att vara tidigt ute, saker behöver ibland finslipas, men sånär som på något pepparkakshus och dessert som jag senare såg på Birka Gotlands instagramkonto så kändesLäs mer
Östersjöns största utbud av egeninlagda sill- och strömmingsrätter, skaldjurslyx direkt från havet, gotländskt grönt och en oemotståndlig glassvagn ackompanjerar skinkan, köttbullarna och den krämiga Janssons frestelsen på Birka Gotlands julbord i år. Tisdag den 17 november inleds julbordssäsongen ombord, som också kompletteras av julshowen Winter Wonderland. Birka Gotland är SverigesLäs mer
När vi nyligen var ombord på Finnlines fartyg Finnsirius passade vi på att spana in nyheten ”Bistro dinner” som då hade funnits i bara tre veckor. Tidigare på dagen kan man äta Skärgårdsbuffé på buffet-sidan Cargo men till middag har rederiet nu alltså skapat ett alternativ på bistro-sidan (Fisherman’s Bistro).Läs mer
Att haussa en hamburgare, på en kryssningssajt, är det galet? Folk tyckte det när jag skrev om Carnivals goda hamburgare för många år sedan, och sedan följde upp (bara för att retas) med ytterligare ett om Viking Lines burgare på Ocean Grill. Det är kanske snarare räkmackorna kryssningsfolket pratar om,Läs mer
Från och med den 12 november serverar Viking Line en generös skaldjursbuffé i fartygens à la carte-restauranger. Här dukas det då bland annat upp hummer, krabbklor, havskräftor, blåmusslor och räkskagen med handskalade räkor. ”Vår skaldjursbuffé hyllar Östersjöns delikatesser, som huvudsakligen fiskats vid Sveriges västkust. Skaldjursfatet har länge varit en avLäs mer
På mindre än ett år har Viking Line i samarbete med det Göteborgsbaserade företaget Generation Waste nästan halverat matsvinnet på fartygen Viking Glory och Viking Grace. Minskningen bygger till stor del på noggranna analyser och justeringar i hur restaurangköken ombord arbetar. Viking Lines fartyg Viking Glory och Viking Grace avgårLäs mer
Tallink Silja Line presenterade idag en ny version av Menu Nordic, deras femrätters fine dining-meny som byts varje halvår. SeaFun var på plats ombord på Silja Symphony för att prova menyn under en specialarrangerad lunch. Klicka på bilden nedan för att se vår video från lunchen. Den här gången stårLäs mer
I Viking Lines à la carte-restauranger kan man i höst njuta av nordiska råvaror såsom gös, ren och för första gången även gås från Finland. Den nya Pure Nordic Tastes-menyn har utformats av Simo Harrivaara, Årets Kock Finland 2024 och serveras ombord på rederiets Åbo- och Helsingforsfartyg från och medLäs mer
Den välkända kocken och kokboksförfattaren Danyel Couet inleder ett samarbete med Birka Gotland. Med rötterna i det klassiskt franska köket utlovas vällagat med en twist på fartyget som främst kryssar mellan Stockholm, Mariehamn och Visby. Danyel Couets specialframtagna tre- och femrättersmenyer serveras ombord från och med den 29 augusti. Till vardagsLäs mer