Att haussa en hamburgare, på en kryssningssajt, är det galet? Folk tyckte det när jag skrev om Carnivals goda hamburgare för många år sedan, och sedan följde upp (bara för att retas) med ytterligare ett om Viking Lines burgare på Ocean Grill. Det är kanske snarare räkmackorna kryssningsfolket pratar om,Läs mer
Från och med den 12 november serverar Viking Line en generös skaldjursbuffé i fartygens à la carte-restauranger. Här dukas det då bland annat upp hummer, krabbklor, havskräftor, blåmusslor och räkskagen med handskalade räkor. ”Vår skaldjursbuffé hyllar Östersjöns delikatesser, som huvudsakligen fiskats vid Sveriges västkust. Skaldjursfatet har länge varit en avLäs mer
På mindre än ett år har Viking Line i samarbete med det Göteborgsbaserade företaget Generation Waste nästan halverat matsvinnet på fartygen Viking Glory och Viking Grace. Minskningen bygger till stor del på noggranna analyser och justeringar i hur restaurangköken ombord arbetar. Viking Lines fartyg Viking Glory och Viking Grace avgårLäs mer
Tallink Silja Line presenterade idag en ny version av Menu Nordic, deras femrätters fine dining-meny som byts varje halvår. SeaFun var på plats ombord på Silja Symphony för att prova menyn under en specialarrangerad lunch. Klicka på bilden nedan för att se vår video från lunchen. Den här gången stårLäs mer
I Viking Lines à la carte-restauranger kan man i höst njuta av nordiska råvaror såsom gös, ren och för första gången även gås från Finland. Den nya Pure Nordic Tastes-menyn har utformats av Simo Harrivaara, Årets Kock Finland 2024 och serveras ombord på rederiets Åbo- och Helsingforsfartyg från och medLäs mer
Den välkända kocken och kokboksförfattaren Danyel Couet inleder ett samarbete med Birka Gotland. Med rötterna i det klassiskt franska köket utlovas vällagat med en twist på fartyget som främst kryssar mellan Stockholm, Mariehamn och Visby. Danyel Couets specialframtagna tre- och femrättersmenyer serveras ombord från och med den 29 augusti. Till vardagsLäs mer
Som ni kanske redan snappat upp var vädret inte alls medgörligt när Norwegian Aqua skulle ha premiär. Jag tänkte redan tidigt; en jungfrutur på Atlanten – i mars? Hur skulle det gå? Det gick inte så bra heller med försenad ankomst till Lissabon, fartyget låg kvar i hamn två extraLäs mer
Viking Lines resenärer dricker varje år 8,5 miljoner koppar kaffe. Nu satsar rederiet på ett helt nytt kaffe som ger minskade klimatutsläpp och bättre levnadsvillkor för odlarna. Kaffet från Slow Forest odlas på rederiets egen odling i Laos helt utan kemiska gödningsmedel, handplockas, och rostas därefter i Danmark. Allt kaffeLäs mer
Lanseringslunch för Viking Lines fartygsviner 2025 (och 2026) – vilket perfekt sätt att pigga upp en gråtung januaridag! Igår var jag inbjuden av Viking Line att både njuta en fin fyrarrätterslunch ombord på M/S Gabriella där de också samlat en grupp särskilt inbjudna till en presentation av deras, och BirkaLäs mer
Charmen var på topp när jag klev ombord på en julbordskryssning med Birka Gotland! Jag som bor strax utanför Stockholms city valde att åka kommunalt denna dag, men kände inte till att busscentralen nedanför Slussen hade flyttat. Det blev till att gå långt innan vi kom till en buss somLäs mer