Viking Line har Blini weeks till och med den 15 mars. På hemresan efter fartygsbytet i Mariehamn från Viking Grace till Viking Glory passade jag på att prova denna läckerhet på Restaurang Kobba.
Ingen har väl kunnat undgå min fäbless för Viking Glorys à la carte uppe på däck 11. Det är min favorit på Östersjön. Här blir jag trevligt bemött, äter alltid sagolikt gott och älskar inredningen liksom utsikten.
Kryssningen var en pressresa, egentligen med Viking Grace nyheter som syfte, men innan du påstår att det är därför detta inlägg kommer vara svallande positivt så läs detta. Jag är ärlig, mina åsikter kan inte köpas. När jag anser att något inte är korrekt så säger jag det, och när jag anser att något förtjänar beröm så ger jag det. As simple as that!
Blini weeks till 15 mars
Min bokning var tidig, eller sen beroende på hur man ser det – för mig kändes det som en sen lunch. Klockan 15 svensk tid när restaurangen öppnade stod jag redo. Jag var inte ensam, fler hängde på låset och vi som var där fick se restaurangen översköljas med solljus samtidigt som vi stävade ut genom den åländska skärgården.
Det var först när personalen nämnde deras Blini weeks som det slog mig. Just det, perfekt! Nu fick jag chansen att testa det också! En blini fick det bli (den kommer med smetana, rödlök och saltgurka) och till det löjrom! Det är separata priser för blini (8 euro) och rom (från 4,50 euro beroende på sort) och man kan välja mellan sikrom, löjrom, regnbågslaxrom och Beluga caviar.
När tallriken kom in var min reaktion bara wow, det såg så läckert ut – och samtidigt tänkte jag OJ för jag hade beställt en varmrätt också. När min hjärna hörde blini tänkte jag på sådana där pyttesmå platta pannkakor, nästan som plättar, inte en skapelse av denna fluffiga och generösa storlek!
Frasig och fluffig
Eftersom jag skulle köra bil fick det bli alkoholfritt bubbel men tänk bara att glida in här en sen kväll när Viking Glory lägger ut och beställa detta med ett iskallt glas äkta champagne till…åhhh! Fullpoängare om ni frågar mig. Dessutom ett bra val om man tycker det är sent för en trerätters middag (Glory lägger ju ut först kl 20.00) men ändå vill ha upplevelsen av att sitta en stund i eleganta Kobba.
Jag skrattar lite åt mig själv för när jag var på Viking Grace så saknade jag vita dukar på deras motsvarighet, Oscar à la carte, och kritiserade dem för denna avsaknad. På Kobba tänkte jag inte ens på att de inte heller har det och där skulle det bara se konstigt ut nästan. Varför vet jag inte, haha!
Hur smakade det då? Jo alldeles utsökt! Blinin var som sagt generös och fluffig med ett frasigt ytterskal och mjukt innanmäte. Kniven fick glida genom den vita smetanaklicken på tallriken och liksom fånga upp lite finhackad lök och saltgurka på vägen innan jag även la dit en generös klick rom. Och så in i munnen! Om du gillar den här typen av mat kommer du vara i himmelriket, för det var jag. Lycka!
Vild lyx
Så där satt jag och njöt. Och så är jag ju som jag är, så jag njöt även av att andra njöt, haha! Jag sneglade lite försynt på de lite äldre paren som letat sig dit tidigt som mig. En del pratade, andra inte. Det kanske inte behövdes. De många åren ihop gjorde kanske att det räckte att sitta där och njuta tillsammans. Mmm. Fint!
Till varmrätt valde jag bland sex olika rätter…från rödingen jag åt sist till stuvad havre (!), oxfilé och hummer. Mitt val föll på älgwallenbergare med mandelpotatispuré, till det ärtor, lingon och brynt smör. Pris 32 euro. Där sprack min diet big time kan jag säga, haha, och inte gick det att lämna lite heller – så gott var det.
Jag var nyfiken. Tog första tuggan med vässade sinnen. Ytan var som sig bör tunn och frasig, gyllenbrun (vilket gjorde att den ju faktiskt påminde om blinin). Innanmätet var rosaaktigt och mjukt med bara lätt viltsmak. Och så potatispuréen och en öl till (återigen alkoholfri, bilen väntade i hamnen i Stadsgården). Vilken perfect match!
32 euro är nog ett korrekt pris, är väl det som en sådan här rätt kostar. Hade den inte varit så bra som den var hade man kanske blivit lite sur, men nu fanns verkligen inget jag tycker de hade kunnat göra bättre. 22 euro för något som inte är jättegott är dyrt, 32 euro för något megasmarrigt är klart värt säger jag.
Extra beröm till köket
Hela min kropp skickade ut tacksamhet i pulserande energifält för god mat gör mig verkligen lycklig! Jag undrar om det kändes ända in till kockarna i köket, jag hoppas det, men för att vara på den säkra sidan så skickade jag med lite extra beröm med servitrisen när hon hämtade min tomma tallrik.
Båda dessa rätterna måste ni bara testa! Fullpott i betyg av mig får de.
Dessert fanns det inte plats för efter detta men jag fick lite Fazer-choklad innan jag gick, så vänligt, och pricken över i:et!
Har du besökt Kobba på Viking Glory och har du kanske till och med en favoriträtt där som jag inte testat än? Berätta i kommentarerna nedan!
Bonustips: Det är inte bara Viking Glory som har Blini Weeks fram till 15 mars. Även à la carte-restaurangerna på Viking Cinderella, Viking Grace och Gabriella har det.