På vår sportlovskryssning förra helgen med Birka Cruises passade jag även på att prova om deras veganska kryssningsmeny. Ja jag skriver ”prova om” för jag var ju med på presslunchen...
Vi var på plats i tid (tyckte vi) till Restaurang Compagniet ombord på fartyget Birka där vi skulle njuta av vår förbokade skaldjursbuffé. Det fanns två sittningar, vi hade den...
Kökschef Markus Nordin i förgrunden som lägger upp oxfilé till gästerna. Foto: Kristofer Scheiderbauer. På denna flerdygnskryssning till Höga Kusten med Birka ingick förutom frukostar och en brunch, även tre...