Igår var vi på presslunch hos Viking Line och åt julbord! Det var årets första men inte det sista. 🙂 Seafun ska iväg på flera julbordskryssningar för att testa igenom utbudet och hela julstämningen på Östersjön, men mer om det längre fram. Precis som förra året är det Svenska KocklandslagetLäs mer
Om två veckor inleds Viking Lines temaveckor Spring & Green med fokus på gröna värden och hållbarhet. För första gången presenterar rederiet en helt kött-, fisk- och fågelfri á la carte-meny. Dessutom lyfts Viking Lines hållbarhetstema i taxfreebutikerna och genom roliga aktiviteter för både barn och vuxna. Under Spring &Läs mer
På vår sportlovskryssning förra helgen med Birka Cruises passade jag även på att prova om deras veganska kryssningsmeny. Ja jag skriver ”prova om” för jag var ju med på presslunchen som ni kanske minns med Maximilian Lundin, den kände vegankocken som utbildat Birkas kockar. Nu kan jag tycka att en presstillställningLäs mer
Den 1 oktober presenterade Birka Cruises Sveriges första helt veganska kryssningsmeny. I våras inledde rederiet, som redan tidigare visat på matambitioner med sin egen stämpel och devis ”svenska smaker”, ett samarbete med den kände vegankocken Maximillian Lundin; känd kock från tv, kokboksförfattare och restaurangägare. Maximillian undervisar också på Restaurangakademin därLäs mer