För några helger sedan åkte vi till Åbo med Galaxy som ni kanske minns och testade skaldjursplatån ombord. Nu är nämligen skaldjurssäsongen här, även på Östersjön, där det är extra förmånligt att njuta av dessa havets läckerheter! Att göra en kryssning och äta hummer, räkor, musslor med mera – gärna medLäs mer
När man kryssar med Tallink Silja till Åbo och vill ha en hel dag iland åker man ut från Stockholm på kvällen med Galaxy och hem på kvällen nästa dag med Baltic Princess. Galaxy avgår 19.30 och vi hade ett bord bokat i fartygets fisk- och skaldjursrestaurang Happy Lobster sammaLäs mer
Lördagens middag på Silja Symphony åt vi på Happy Lobster. Valet av restaurang var enkelt; Tavolata hade vi ju redan testat, El Capitan kände vi inte för eftersom vi hade ätit kött dagen innan, Mundo kändes för enkelt, Bon Vivant kändes för exklusivt med barnvagn och femåring och Grande Buffet hadeLäs mer
Efter rundvisningen av nyrenoverade Mariella som jag var på förra veckan och skrev ett inlägg om igår, serverades lunch. Menyn var den nya så kallade ”Bubbelmenyn” signerad Michael Björklund, åländsk stjärnkock som samarbetar med Viking Line. Bubbel syftar förstås på de vinpaket komponerade av vinkonnässören Essi Avellan som går attLäs mer
Vi klev ombord på Trollfjord utan några särskilda förväntningar och är glatt överraskade. Till lunch bjöds det på en dignande buffé med sallader av olika slag, grönsaker i många former, sillar och lax, rom och fiskbiffar men även köttfärslimpa och någon slags stek med sås. En varm sparrissoppa fanns ocksåLäs mer
Hurtigruten har ett nytt matprojekt som går under namnet Norway’s Coastal Kitchen. Menyerna har utvecklats med ingredienser och teman som speglar de vatten och områden som fartygen seglar igenom. Som ett komplement till den kulinariska upplevelsen är historierna om de lokala specialiteterna en viktig del av matkonceptet. maten ska ocksåLäs mer
Att ha en promenadgata i mitten av fartyget är en genialisk fartygskonstruktion. Utmanande från flera perspektiv säkert, men väldigt trevligt när man kliver ombord. Direkt befinner man sig ”där det händer”; bland butiker, restauranger och ofta ett pågående uppträdande. När vi i fredags klev ombord på Silja Serenade mötte FaderLäs mer
I slutet av september kryssade jag med Birka. Hela sällskapet bestod av fem utslitna småbarnsmammor som alla såg fram emot lite vila och glamour. Det blev en intensiv verklighetsflykt, där jag tycker kryssningar är den perfekta resformen. Till havs känner man sig avskärmad från alla måsten och kan koppla avLäs mer